0% BLÉ, 100% GOÛT
Coût
Difficulté
Gamme DÉLIFRANCE FEEL GOOD
Ingrédient Principal Mix

Ingrédients

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Recette créée par Michel Roth, notre Chef partenaire

1. ESCARGOT MULTIGRAINS
POUR 4 SANDWICHES

- Escargots sans blé multigraines lin, tournesol et sésame Délifrance Feel Good
: 4
- Blanc de poulet grillé : 160g
- Tomates cerises : 8
- Sauce teriyaki : 5cl
- Graines de sésame
- Quelques feuilles de roquette

PREPARATION
Cuire le pain 4-5 min. à 200°C.
Couper les tomates cerises en quartiers.

DRESSING
Découper le pain en deux.
Déposer quatre fines tranches de poulet émincé grillé et une ou deux feuilles de roquette.
Ajouter les quartiers de tomates cerises ainsi que les graines de sésame.
Accompagner le tout avec une sauce teriyaki.

2. NOEUD TOMATE ET OLIVES
POUR 4 SANDWICHES

- Noeuds sans blé aux tomates et olives Délifrance Feel Good
: 4
- Guacamole : 160g
- Coeurs d'artichauts : 2
- Tomates confites : 12
- olives noires : 4
- Feuilles de basilic

PREPARATION
Cuire le pain 4-5 min. à 200°C.
Couper les olives et les coeurs d’artichauts en morceaux.

DRESSING
Couper le pain en deux.
Étaler le guacamole sur une moitié, ranger d’un côté les morceaux de coeur d’artichaut et de l’autre les tomates confites.
Ajouter des petits morceaux d’olives noires et des feuilles de basilic.

3. ESCARGOT DÉCOR SEMOULE DE MAÏS
POUR 4 SANDWICHES

- Escargots zéro blé décor semoule de maïs Délifrance Feel Good
: 4
- Avocats : 2
- Cheddar : 100g
- Moutarde à l'ancienne : 40g
- Tomates cerises : 4
- Jus de citron jaune
- Huile d'olive

PREPARATION
Cuire le pain 4-5 min. à 200°C.
Couper les tomates cerises en quartiers et les avocats en fines tranches.
Couper le cheddar en dés.

DRESSING
Découper le pain en deux et étaler la moutarde à l’ancienne.
Éplucher et déposer les fines tranches d’avocat.
Verser du jus de citron sur les avocats.
Disposer les quartiers de tomates cerises et ajouter 25 g de cheddar en dés.
Finir avec un filet d’huile d’olive.

Conseil d'élaboration

  • Déposer un filet de miel à la place de l’huile d’olive.

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