C’est en seulement quelques secondes que vos clients réaliseront leur choix :

  • «  Est-ce que je vais acheter un sandwich dans ce point de vente ? »
  • «  Quel est le sandwich que je souhaite manger ? »

 

2 éléments visuels joueront un rôle clé dans ce processus de choix : le pain (sa fraicheur, sa forme, sa rusticité, …) et les ingrédients qui composent les recettes.


1- La garniture de votre sandwich doit donc être bien visible et mis en valeur. Sortez légèrement les ingrédients du pain, sans toutefois les faire dépasser, pour qu’ils soient tous visibles en un coup d’œil.


2- Faites également attention à ce que les 2 extrémités de vos sandwichs soient bien garnies : les consommateurs se souviendront surtout de leur première impression (la première bouchée) et de leur dernière impression (la dernière bouchée) !