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S9371
Losange Poolish
Les losanges Poolish "Maison Héritage" sont précuits dans un four àsole de pierre naturelle. Ils sont pétries àpartir d'une recette àbase d'une pâte préfermentée faà§on poolish qui leur confère une croûte dorée et croustillante, une mie crème claire, fra
230 par carton
40g
7-8 min - 210°C