Le croissant jambon fromage

LE CROISSANT JAMBON FROMAGE À LA FARINE D’ÉPEAUTRE DÉLIFRANCE HÉRITAGE GRAND GAGNANT DES PÉPITES DE LA BOULANGERIE 2020.

Lors du concours de la première édition des Pépites de la Boulangerie 2020, plusieurs produits Délifrance ont été testés par un jury composé de 9 boulangers artisans, réseaux et issus de la grande distribution, des représentants partenaires distributeurs du concours (Metro, Transgourmet et Délice & Création) et également des experts du secteur.

 

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Le Croissant Jambon Fromage à la farine d’épeautre Délifrance Héritage a remporté le trophée pour la catégorie « Produits de restauration boulangère (snacking, traiteur) »
 
 
Ce croissant au jambon et au fromage est réalisé à partir d’une pâte classique pur beurre à laquelle est ajoutée de la farine d’épeautre, du jambon supérieur origine France certifié Bleu Blanc Cœur sans sel nitrité sans polyphosphates, et du Gruyère IGP origine France. Il est orné d’un décor généreux, de gruyère et de graines de courges concassées, ce qui apporte une croustillance et un visuel attractif.
 
 
C’est le produit idéal pour le déjeuner ou pour une pause snacking gourmande.
 
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