REF
19456
Assortiment de petits pains
Un assortiment de mini-pains comprenant un petit pavé poolish, un mini losange poolish et une miniguette aux graines
- Précuits dans un four à sole de pierre
- Une croûte dorée et croustillante, une mie fraîche et aérée et un goût légèrement acidulé avec des notes de fruits secs et de seigle
- Une longue fermentation en cuve libère les arômes et donne au pain une mie aérée caractéristique du pain de caractère
- Précuits dans un four à sole de pierre
- Une croûte dorée et croustillante, une mie fraîche et aérée et un goût légèrement acidulé avec des notes de fruits secs et de seigle
- Une longue fermentation en cuve libère les arômes et donne au pain une mie aérée caractéristique du pain de caractère
105 par carton
43g
7-8 min - 210°C
