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Baguette Poolish MÉMOIRE signée Pascal Tepper
Une recette Poolish pour un produit à l'alvéolage parfait et aux arômes préservés.
Des ingrédients de qualité : Farine de blés française T80 sans additif. Produit fabriqué à Dunkerque
Unique coup de lame pour une croûte croustillante
Des ingrédients de qualité : Farine de blés française T80 sans additif. Produit fabriqué à Dunkerque
Unique coup de lame pour une croûte croustillante
30 par carton
290g
10-12 min - 210°C
