NOUVEAU
Délifrance Héritage
REF
19368

Baguette Poolish Pascal tepper

Cette recette signée par Pascal Tepper, Meilleur Ouvrier de France, vous fera vivre une expérience gustative d'antan.
Dans cette baguette, on retrouve l'inspiration du savoir-faire boulanger traditionnel: la pré-cuisson sur un four à sole naturelle des Alpes et une fermentation lente selon la méthode traditionnelle Poolish.
Les notes délicates de céréales et d'amande douce sont le résultat de l'utilisation d'une farine française moulue sur meule de pierre.

Ce produit a été élaboré avec de la farine certifiée CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée).
30 par carton
290g
10-12 min - 210°C

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Réseaux de distribution Commerces de détail
Moment(s) de consommation Dîner-Déjeuner
Dimension produit 42 cm
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Gamme Délifrance Héritage
Recette Blanc
Technologie Précuit rustique

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