Le meilleur de la boulangerie pour vous

Nous sommes heureux de célébrer les 10 ans de notre gamme Délifrance Héritage,

notre gamme premium de produits de boulangerie fabriqués avec des ingrédients de qualité exceptionnelle

et des techniques inspirées des techniques traditionnelles

Le meilleur pour vous

 

 

Notre gamme Délifrance Héritage représente le meilleur de Délifrance. L’essence de la boulangerie française avec des ingrédients de qualité exceptionnelle et des techniques traditionnelles. Une large sélection de produits à l’aspect artisanal et au goût unique.

 

DES INGRÉDIENTS DE QUALITE ET DURABLES

 

Depuis des années, nous nous efforçons de proposer les meilleures recettes, avec une liste d'ingrédients allégée, l’élimination d'additifs controversés et des ingrédients plus durables.

 

Que ce soit pour nos pains rustiques ou notre croissant iconique, nous utilisons des ingrédients de la meilleure qualité comme le sucre de canne, la farine française des Grands Moulins de Paris pour la viennoiserie, du beurre fin naturel et des œufs de poules élevées en plein air.

 

    

Ce que disent nos clients sur Délifrance Héritage

 

 

ARTISAN BOULANGER - PAYS-BAS

 

«Le croissant Héritage excelle dans son genre. J'ai choisi ce croissant après de nombreuses dégustations et sa qualité est bien supérieure à celle de tous les autres. Je voulais un croissant qui cuit bien, qui a un bon feuilletage et une apparence légèrement plus grande que la moyenne. C'est tout ce que j'ai trouvé dans le croissant Héritage.

 

Nous augmentons toujours la quantité que nous achetons, afin que le client sache qu'il peut venir chez nous encore et encore»

 

EQUIPE INNOVATION - LOTTE SUPER (CORÉE DU SUD)

 

«La gamme Héritage a permis à notre entreprise de multiplier par 7 les ventes de notre catégorie de produits boulangerie»

 

GREGORY DERDERIAN - DIRECTEUR COMMERCIAL ARTIPAT (FRANCE)

 

«En 2017, lors de la création du réseau Artipat en France, la présence dans notre portefeuille de la gamme de viennoiseries Délifrance Héritage (commercialisée sous la marque Artipat) nous a permis d’assoir dès le lancement notre crédibilité en terme d’offre produits, qualitative et haut de gamme.

 

La force de la gamme Délifrance Héritage selon moi réside à la fois dans la qualité mais aussi l’esthétisme des viennoiseries : un aspect visuel magnifique, un feuilletage fin et régulier sans équivalent»

La tradition de la boulangerie française

Les techniques que nous utilisons sont renforcées par la passion de nos collaborateurs et respectent les principes du savoir-faire artisanal, en combinant de longues périodes de fermentation et notre expertise unique en matière de levain.

 

Notre viennoiserie est 100% fabriquée en France. La plupart de nos pains sont fabriqués en France à Dunkerque. Depuis 2017, nous avons également une gamme de pains inspirés de techniques artisanales et façonnés à la main, fabriqués à Altdorf, en Allemagne.

 

Depuis la création de la gamme, nous travaillons avec des experts, des boulangers et des chefs sur le développement de nouveaux concepts et recettes. Notre collaboration avec l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris sur des pains ultra rustiques en fait partie, tout comme notre partenariat historique avec les chefs français Michel Roth et Pascal Tepper, tous deux Meilleurs Ouvriers de France. Leur créativité et leur savoir-faire renforcent notre attachement au goût et témoignent de la qualité de nos produits et de notre volonté permanente de nous améliorer

Pour fêter nos 10 ans, tous les pains de la gamme Délifrance Héritage fabriqués en France sont désormais produits à partir de farine dont les blés sont issus de la filière CRC®

 

Depuis plus de 20 ans, la filière CRC® garantit des céréales 100% françaises et cultivées selon de bonnes pratiques favorables à la biodiversité. La Filière CRC® raisonne les apports d’eau, la fertilisation, les traitements, le choix des parcelles, des variétés et la fertilité des sols.

Après la récolte, le grain est stocké sous ventilation à l’air naturel, sans traitement.

Aucun insecticide de stockage n’est autorisé.

 

En choisissant la filière CRC® Délifrance favorise un approvisionnement plus responsable qui relève de notre responsabilité en tant qu’agriculteurs, meuniers et boulangers

Innovations

Des centaines de références ont été lancées au cours des 10 dernières années.

 

Lancements et remises de prix : les produits Délifrance Héritage ont été régulièrement récompensés

par des prix mondiaux et locaux : ITQI, Prix des Pépites de la Boulangerie, Snacking d’Or etc.

 

           

Our latest delicious innovations

Mémoire

A range of  baguettes and half-baguettes made in France and signed by Pascal Tepper using selected ingredients and long fermentation times for a unique taste reminiscent of yesterday’s flavours.

Croissant & pain au chocolat with butter AOP Charentes-Poitou

Made in France with French flour and 100% AOP Charentes-Poitou butter combined with tradition-inspired techniques for products with a unique taste and an artisan-inspired appearance

Spelt Ham and Cheese Croissant

Made in France with a pure butter dough, spelt flour, superior ham certified Bleu Blanc Coeur, origin France and PGI (Protected Geographical Identity) Gruyère, origin France

Nos viennoiseries Délifrance Héritage

Nos pains Délifrance Héritage