NORDIC TOAST
Kosten
Schwierigkeit
Produktreihe DÉLIFRANCE HÉRITAGE
Enthält Fisch
Warm oder Kalt KALT
Hauptzutat Schellfisch

Zutaten

Für 4 Toasts

- Bauernbrot mit gemälztem Weizen und Délifrance Héritage Körnern
: 1
- Algen-Tartar : 120g
- Schellfisch : 100g
- Radieschen : 4
- Chicorée : 1
- Granny Smith Apfel : 1
- Blaue Trauben : 4
- Olivenöl und Pfeffer

Herstellungstipps

  • VORBEREITUNG
    ---------------------------------------------------------------------------------------
    Das Brot im Ofen bei 200°C 18-20 Minuten rösten.
    Die Radieschen und den Apfel in feine Scheiben schneiden.
    Die Trauben in Stücke schneiden.


    ZUBEREITUNG
    ----------------------------------------------------------------------------------------
    Eine 3-4 cm dicke Brotscheibe abschneiden.
    Das Algen-Tartar auf dem Brot verteilen.
    25g Schellfisch schneiden und mit den Radieschenscheiben auf das Brot geben.
    Apfelscheiben und ein paar Chicorée-Blätter dazu geben.
    Mit ein paar Traubenstücken den Teller dekorieren.
    Zum Schluss das Ganze mit ein bisschen Olivenöl verfeinern.

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