FOCACCIA ROMANA MARGHERITA
Kosten
Schwierigkeit
Heiß
Zutaten
Für 1 portion
Focaccia Romana 220g
70 g Mozzarella fior di latte
Stiel frisches Basilikum
Tomatensauce:
Geschälte Tomaten 130 g, 1 Esslöffel Olivenöl, ein Stiel Basilikumblätter, Salz und Pfeffer
Basilikumsauce:
2 Basilikumstiele, 4 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer.
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Rezept
Entdecken Sie dieses mühelose Rezept und geben Sie unserer Foccacia Romana mit frischen Tomaten und Pesto einen Hauch von Farbe. So servieren oder in Stücke schneiden, als Hauptgericht oder als Vorspeise.
Preparation : 3 min
Für die Tomatensauce: Alle Zutaten pürieren.
Für die Basilikumsauce: Basilikum, Öl und Salz zu einer dicken Sauce verrühren.
Den Mozzarella zerbröckeln und abtropfen lassen
Für die Basilikumsauce: Basilikum, Öl und Salz zu einer dicken Sauce verrühren.
Den Mozzarella zerbröckeln und abtropfen lassen
Dressing : 7 min
Die Tomatensauce auf der Focaccia Romana verteilen, dabei darauf achten, dass sie nicht über den Rand hinausgeht, den zerbröckelten Mozzarella darauf verteilen und im belüfteten Ofen bei 230°C ca. 5/6 Minuten backen, der Boden sollte braun und der Mozzarella vollständig geschmolzen sein.
Die Focaccia aus dem Ofen nehmen und mit der Basilikumsauce betröpfeln und Basilikumblättern belegen.
Die Focaccia aus dem Ofen nehmen und mit der Basilikumsauce betröpfeln und Basilikumblättern belegen.