Baguette Héritage Poolish
Baguette Héritage Poolish
Code produit: S7927
Poids: 320 g
Unités par carton: 25

Baguette Héritage Poolish

  • 8-10 minutes 200°C
Baguette Héritage Poolish
Les baguettes Délifrance Héritage Poolish sont précuites dans un four à sole de pierre naturelle. Ils sont pétris à partir d'une pâte préfermentée façon poolish, ce qui leur confère une croûte dorée et croustillante, une mie crème claire, fraîche et aérée et des notes subtiles de céréales. La longue fermentation en cuve libère les arômes et permet de créer les alvéoles caractéristiques d’un pain rustique.
Code produit S7927
Longueur 51cm
Poids 320g
Unités par carton 25
Technologie PRÊT A CUIRE
Recette BLANC
Specification produits Klik hier
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