Adaptez votre découpe selon les types de pain

  • Utiliser un couteau à dents

  • Poser la main à plat sur le pain

  • Scier en biais en utilisant toute la longueur de la lame (pour éviter d’abîmer la mie)

  • Ne pas trancher le pain complètement en 2

2 avantages à scier le pain en biais plutôt qu’à plat :

  • faciliter le garnissage, les ingrédients se placent au fond du sandwich 

  • rendre plus visible la garniture, pour un sandwich attractif en vitrine

Pour les triangles ou les boules :
Découper complètement le produit, pour faciliter le montage du sandwich.