Meergranen houthakkersbrood Héritage 30cm

Dit recept zal je verrassen met de intense smaak van de zaden en het contrast van texturen tussen frisse en luchtige kruimels en knapperige korst.
In dit brood vinden we de inspiratie van de traditionele knowhow van de bakkerij: het koken op een natuurlijke haardoven van de Alpen en de expertise van een langzame gisting waardoor de fruitige en geroosterde tonen van de zaden zich kunnen openbaren.