NIEUW
Délifrance
REF
18820

Poolish stokbrood Héritage 51cm

De stokbroden Délifrance Héritage Poolish worden voorgebakken in een oven met natuurstenen bodem. Ze worden gekneed op basis van een recept voor voorgegist poolishdeeg, dat zorgt voor een knapperige, goudbruine korst, een licht crèmekleurig kruim, vers en goed doorlucht, met subtiele toetsen van granen. Dankzij een lange gisting in de kuip komen de aroma’s vrij en wordt het luchtige kruim gevormd dat typisch is voor rustiek brood.
30 per doos
290g
10-12 min - 210°C

Informatie

Informatie

Meer informatie
Sector Restaurant, Retail
Consumptie moment Avondeten-lunch
Grootte 51 cm
Productspecificatie Klik hier
Meer informatie
Gamma Délifrance
Recept Wit
Technologie Voorgebakken - rustiek

U wilt meer weten over onze producten

Ontdek al ons advies >>

Evenals de kenmerken van dit product
Dit vindt u misschien ook interessant!
  1. NIEUW
    Baguette meergranen 58cm
    30 per doos 250 g
    REF: S0506 Baguette meergranen 58cm
  2. NIEUW
    Parisien Prestige 57cm
    20 per doos 400 g
    REF: S1832 Parisien Prestige 57cm
  3. NIEUW
    Stokbrood 57cm
    30 per doos 220 g
    REF: S0672 Stokbrood 57cm
  4. NIEUW
    Baguette met puntige uiteinden 58cm
    27 per doos 270 g
    REF: S1385 Baguette met puntige uiteinden 58cm
  5. NIEUW
    Parisien meergranen , zonnebloempitten 58cm
    24 per doos 400 g
    REF: S1899 Parisien meergranen , zonnebloempitten 58cm
  6. NIEUW
    Batard paprika-curry
    20 per doos 350 g
    REF: 27240 Batard paprika-curry