Nostri marchi

L’ARTIGIANALITÀ DI DÉLIFRANCE

RISPETTO DELLE TRADIZIONI

Délifrance Italia propone un’ampia gamma di referenze di viennoiserie, pane, pasticceria e snack salati, che coniugano la tradizione francese al gusto italiano. Offre agli attori del fuori casa una vasta gamma di prodotti studiati a copertura di tutti i momenti d’acquisto e dei principali trend di consumo, garantendo così la soddisfazione di un target allargato e sempre più specializzato. Il tutto accompagnato da una qualità premium, tanto delle materie prime quanto dei processi produttivi. Professionalità e livello di servizio sempre a disposizione del cliente.

 

PANITALY

TRADIZIONE E MODERNITÀ

Panitaly propone differenti referenze dalle molteplici pezzature, in grado di rispondere a qualsiasi esigenza di consumo. L’offerta di Panitaly si rivolge in maniera dedicata al mercato dell’HoReCa e a quello dell’Attività Artigianale e DO di prossimità. Il connubio tra tecnologia ed esperienza artigianale rappresenta i valori che tutti i giorni fanno sì che il pane, la pizza e la focaccia sfornate siano di primissima qualità.

Mentre tutti cercano di ridurre i tempi di produzione, Panitaly va controcorrente, evolvendo rapidamente ma producendo lentamente. La preparazione dei prodotti Panitaly richiede una lunga lavorazione, un processo produttivo unico che esige le migliori materie prime, senza le quali non si potrebbe ottenere la Biga, elemento distintivo di Panitaly. La Biga è costituita semplicemente da acqua, farina ed un pizzico di lievito e richiede l’impiego di farine forti ed equilibrate con un periodo di fermentazione che dura oltre 16 ore. Molti dei prodotti Panitaly sono realizzati con Biga al 100% e nascono da ricette tipiche della tradizione italiana, rispettando tutte le fasi che donano al prodotto le giuste proprietà organolettiche. Un particolare che consente di offrire prodotti concepiti lentamente ma molto pratici, ideali per offrire un servizio rapido. Attenzione all'italianità e alla ricerca della qualità, questo è ciò che cerca il cliente Panitaly.







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